Salade de pommes de terre, tomates et surimi

Salade de pommes de terre, tomates et surimi

• Pommes de terre
• Surimi (compter 4 par personne)
• Tomates (Compter 1 par personne)
• Basilic
• Sauce allégée ciboulette/ concombre du commerce

1. Cuire des pommes de terre à la vapeur à satiété. Les couper en morceaux.
2. Couper également les tomates en moceaux et le surimi en rondelles
3. Ajouter du basilic
4. Préparer la sauce en mettant 50 % de sauce additionné de 50% d'eau
5. Ajouter à la préparation précédente.
6. Mettre au réfrigérateur et consommer bien frais

Cette salade est non seulement allégée mais véritablement excellente. Je me suis permis de couper la sauce du commerce avec de l'eau pour un apport calorique moindre et cela ne pose aucun problème côté saveur dans la mesure où la vinaigrette est à la base très forte en goût.