Poulet aux pruneaux et amandes

Petite recette toute simple qui a fait mouche ce midi. Les enfants ont vidé la casserole lol

Poulet aux pruneaux et amandes (6 personnes):

• 5 blancs de poulet (les enfants sont jeunes et ne mangent pas un blanc entier)
• 3 oranges
• 1 cs de miel d'accacia
• 24 pruneaux
• Amandes effilées (quantité au goût de chacun)

1. Presser les oranges. Verser dans le Wok. Ajouter le miel et faire chauffer.
2. Ajouter les blancs de poulet, couvrir et faire mijoter environ 30 min
3. Ajouter ensuite les pruneaux et les amandes effilées et terminer la cuisson (la viande doit être tendre)

J'avais servi avec un purée de pommes de terre.